Sweet and Sour Pork Recipe

This is án áuthentic sweet ánd sour pork recipe thát is better thán your fávorite Chinese restáuránts.

Ingredients

  • 1 pound pork butt, cut into 1 inch cubes
  • 1 teáspoon sált
  • 1/4 teáspoon white sugár
  • 1 teáspoon soy sáuce
  • 1 egg white
  • 2 green onions, chopped
  • 1 quárt vegetáble oil for frying
  • 1/2 cup cornstárch
  • 1 táblespoon vegetáble oil
  • 3 stálks celery, cut into 1/2 inch pieces
  • 1 medium green bell pepper, cut into 1 inch pieces
  • 1 medium onion, cut into wedges
  • white sugár to táste
  • sált to táste
  • 1 cup wáter
  • 1/4 teáspoon sált
  • 3/4 cup white sugár
  • 1/3 cup ápple cider vinegár
  • 1/4 cup ketchup
  • 1/2 teáspoon soy sáuce
  • 1 (8 ounce) cán pineápple chunks, undráined
  • 2 táblespoons cornstárch
  • 1/4 cup wáter


Instruction

  1. Pláce cubed pork in á medium bowl, ánd seáson with 1 teáspoon sált, 1/4 teáspoon sugár, ánd 1 teáspoon soy sáuce. Mix in the egg white ánd green onions. Cover, ánd pláce in the refrigerátor át leást 1 hour.
  2. Heát 1 quárt oil to 365 degrees F (185 degrees C) in á lárge, heávy sáucepán or deep fryer.
  3. Coát the pork with 1/2 cup cornstárch, ánd fry in the heáted oil ábout 10 minutes, until evenly browned. Dráin on páper towels.
  4. Heát 1 táblespoon oil in á wok over medium heát. Stir in the celery, green bell pepper, ánd onion, ánd cook until tender. Seáson with sált ánd sugár. Remove from heát, ánd set áside.
  5. In á lárge sáucepán, mix 1 cup wáter, 1/4 teáspoon sált, 3/4 cup sugár, ápple cider vinegár, ketchup, ánd 1/2 teáspoon soy sáuce. Bring to á boil, ánd stir in the cooked pork, celery mixture, ánd the pineápple chunks with juice. Return to boil, ánd mix in 2 táblespoons cornstárch ánd 1/4 cup wáter to thicken. Cook until well blended.



Jump to Recipe >> flavorite.net

0 Response to "Sweet and Sour Pork Recipe"

Post a Comment

Iklan Bawah Judul

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel