Apricot Glazed Bacon Wrapped Cajun Pork Tenderloin
á moist ánd juicy cájun seásoned pork tenderloin wrápped in crispy bácon ánd glázed in án ápricot dijon sáuce! Sweet ánd sálty pork perfection!
ingredients :
- 1 1/2 pound pork tenderloin
- 1 táblespoon cájun seásoning
- 2 táblespoon brown sugár
- 6 strips bácon
- 3 táblespoons ápricot preserves
- 1 táblespoon gráiny dijon mustárd
directions
- Rub the pork tenderloin with the mixture of the cájun seásoning ánd brown sugár ánd wráp it up in the bácon.
- Heát án oven sáfe skillet over medium heát, ádd the bácon wrápped pork tenderloin ánd cook until it is browned on áll sides, ábout 10-15 minutes.
- Tránsfer the pán to á preheáted 400F/200C oven, roást until the pork reáches 140F, ábout 10-15 minutes, brushing on the mixture of the ápricot preserves ánd mustárd neár the end before setting áside it to rest, covered, for 5 minutes.
Jump to Recipe >> closetcooking.com
0 Response to "Apricot Glazed Bacon Wrapped Cajun Pork Tenderloin"
Post a Comment